La forma más fácil de resolver tus comidas, de manera saludable y organizada.
Receta y fotos: Lau Giovanetti
Es la última tendencia en redes sociales.
Los influencers gastronómicos nos muestran a diario distintas opciones. La nueva tendencia se llama buddha bowl, llamado así en referencia al vientre redondo e inspirador del budismo. Se trata de darle una vuelta al concepto del plato combinado de toda la vida, eso sí, mucho más estético y saludable.
La estructura de esta particular receta se basa en cuatro grupos de ingredientes fundamentales:
Ingredientes:
- Granos (cuscús, arroz integral, quinoa…)
- Proteína de origen vegetal (garbanzos, lentej,s, huevo, tofu…)
- Vegetales (espinacas, boniato, rúcula, brócoli, coliflor…)
- Condimento (aceite de oliva, olivas, semillas…)
Una manera súper fácil de combinar todos los nutrientes necesarios y hacer divertidas mega ensaladas. Además en un solo día de cocina, se puede preparar y dejar listos los distintos grupos de alimentos. Anímate vos también a jugar con los alimentos y hacer tu propio buddha bowl.
