Con su peculiar geografía tallada por los vientos y el sol, ssorprendentes formaciones rocosas de quebradas y cerros multicolores, los Valles Calchaquíes de Salta resguardan pueblos mágicos que invitan al viajero a iniciar un regreso a tiempos remotos.
Antes de ingresar al Valle Calchaquí, recorridos pocos kilómetros de la RP 33, nos encontramos atravesando el Valle de Lerma para llegar a Chicoana. Sus fértiles y prósperas tierras, alojan una serie de pueblos y fincas que se dedican especialmente al cultivo del tabaco.
El primer poblado a donde llega la RP 33, pasados los 12km de la Recta del Tin Tin (un camino poco frecuente en esta geografía), es Payogasta. Una antigua población de origen indígena cuyo nombre significa “Pueblo blanquecino”, y que se encuentra empapado de color por sus “secaderos de pimiento”. A los pocos kilómetros se encuentra Cachi: Centro turístico del alto Valle Calchaquí, posee, además de una belleza paisajística conmovedora, sitios arqueológicos de interés como La Paya y las Pailas. La vista aquí está dominada por el imponente macizo del Nevado de Cachi y por el fértil valle de Cachi Adentro. En el pueblo se destacan la iglesia y el Museo Arqueológico.
Bajando ya por la RN40 en dirección a Cafayate, cruzamos los pueblos de Seclantás y Molinos. El primero, un poblado con una esbelta iglesia de típico estilo vallisto, se conoce como la capital de poncho salteño. De hecho, siguiendo por el “Camino a El Colte”, se pueden visitar a sus clásicos expertos artesanos especializados en telar. En los alrededores también se halla la laguna de Brealito, y su visita es imperdible.
Luego, Molinos, exhibe una arquitectura doméstica colonial de gran belleza. Famoso por su majestuosa iglesia (Monumento Histórico Nacional) y la hacienda de Isasmendi, quien fue el último gobernador realista en Salta. En las cercanías del pueblo se halla el primer criadero de vicuñas llamado “Coquena”.
Siguiendo el camino de ruta hacia el sur, se atraviesa la espectacular Quebrada de las Flechas, enclavada en un misterioso paisaje lunar, que aloja los apacibles poblados de Angastaco, Animaná y San Carlos. Todos rodeados por viñedos y álamos, son una parada ideal antes de llegar al extremo sur y culminación del recorrido: Cafayate, la ciudad más importante de los Valles Calchaquíes, conocida por su producción de vinos y por ser sede de uno de los festivales folclóricos de mayor convocatoria, la Serenata a Cafayate, en el mes de febrero.
Además en Cafayate es imperdible la visita al Museo de la Vid y el Vino que cuenta con innovadoras técnicas de exhibición, con efectos escénicos, lumínicos, programas multimedia y presentaciones audiovisuales. Al recorrerlo el visitante toma contacto con diferentes escenas relacionadas al suelo cafayateño, el sol, el agua, el trabajo del hombre y los viñedos más altos del mundo.
Salta es un destino que se destaca por su fuerte raigambre cultural. Durante, el verano la danza y la música folclórica se reúnen en distintos lugares de la Provincia para brindar espectáculos que convocan año tras año a miles de espectadores de todas las edades.
Los Valles Calchaquíes, son el lugar preferido por los amantes del folclore y el buen vino, y allí se presentan los espectáculos de mayor envergadura de la provincia durante todo el verano.
El Festival de la Tradición Calchaquí en Cachi, Festival de la Uva y el Vino Patero en Angastaco, Festival de la Vendimia en Animaná, Festival del Poncho en Molinos, y Festival de los Artesanos en San Carlos, son algunas de las opciones que tendrán los turistas para disfrutar, por supuesto, combinado con la mejor calidad de servicios turísticos.
Cada uno de los festivales tiene una singularidad, ya sea por los imponentes paisajes de los lugares en los que se realizan, la exposición de artesanías auténticas, la gastronomía regional, y un sinfín de actividades culturales, que hacen de Salta un destino único e imperdible.
Salta en Bici
Nuestra cultura, gastronomía, hospitalidad y paisaje, son recursos invaluables a partir de los cuales se han generado atractivas propuestas y circuitos que permiten diferenciarnos, por ello si estás haciendo turismo en Salta te invitamos a recorrerla en bicicleta.
En la localidades de Cachi, Cafayate, San Carlos, Molinos, Rosario de la Frontera, Metan, Tolar Grande, San Lorenzo, La Caldera y la Ciudad de Salta podrás alquilar tu bicicleta para descubrir los diversos senderos existentes tanto en las ciudades y los pueblos como en sus alrededores. En Cachi, San Carlos y la Caldera busca las guarderías de ECO BICIS.
También podes consultar en las Agencias de Viajes y Turismo, los interesantes circuitos y propuestas para disfrutar Salta en Bici.
Observación de Aves
Tres Parques Nacionales, trece Reservas Provinciales y treinta y seis Áreas importantes para la conservación de las aves (AICAS), convierten a Salta en un espacio ideal para los seguidores del birdwatching.
La provincia de Salta posee un gran potencial que viene desarrollando como uno de los nuevos productos turísticos para ofrecer al turista. Esta provincia cuenta con el 65% del total de aves que posee la Argentina, lo que incluye actualmente a 660 especies, muchas de ellas únicas a nivel nacional e internacional, distribuidas en los diferentes ecosistemas del territorio provincial y del escalonado relieve.
El paisaje salteño se presenta con un gran relieve que va cambiando desde una región cordillerana de grandes alturas, con altas cumbres y volcanes, hacia zonas de serranías y llanuras. Estas condiciones dotan a la Provincia de una notable biodiversidad.
Las aves resultan un grupo altamente diverso en Salta, otorgándole un especial interés para la realización de estudios científicos y, especialmente, para su uso como recurso turístico, es por eso que observadores de aves nacionales y extranjeros visitan asiduamente nuestra provincia.
Texto y Fotos: Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes
Más información en www.turismosalta.gov.ar
